我家餐厅冰箱通海洋第195节(第2/3 页)
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之后再将五花肉放入冷水里,等凉透后擦干表面的水份,再拿叉子使劲在五花肉后背上扎出一些小眼子,然后涂抹上一些酱油方便上色。
稍微晾干后就可以放入油锅里炸,将表皮炸到有气泡为止,有点像做虎皮鸡爪的感觉,炸好后再捞出来放凉,然后切成方块大小,再切成薄薄的肉片。
切好整齐的放在圆碗里,然后再将已经泡上的梅干菜切成细细的小丁儿。
这些梅干菜是刘奶奶的亲家用小青菜晒的,晒干后送了一大袋子给刘奶奶,刘奶奶又单独装了一大包给她,今天刚好全用上。
叶久久将梅干菜切细了炒香,然后全部平铺在碗里,一共做了三十碗,做好后全部放到蒸笼里去蒸。
大章鱼、帝王蟹他们都期待的望着香�
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